Emulqasiya maşını qida, içki, kosmetika, tibb və kimya sənayesində geniş istifadə olunan bir növ avadanlıqdır. O, vahid emulsiya və ya qarışıq yaratmaq üçün yüksək sürətli qarışdırma və kəsmə hərəkəti ilə su və yağ kimi həll olunmayan mayeləri götürə bilər. Emulsiyalaşdırıcı maşın çox geniş tətbiq sahəsinə malikdir. Qida və içki sənayesində süd, qatıq, mürəbbə, sous və digər məhsulların istehsalında istifadə olunur. Kosmetika və əczaçılıq sənayesində emulqatorlar losyonlar, məlhəmlər və inyeksiya kimi məhsulların hazırlanmasında istifadə olunur. Kimya sənayesində örtüklər, boyalar və piqmentlər istehsalında istifadə olunur. Emulsiyalaşdırıcı maşın müxtəlif sənaye sahələrinin emulsiya və qarışdırma ehtiyaclarını ödəyə bilən yüksək səmərəlilik, sabitlik, etibarlılıq və asan işləmə xüsusiyyətlərinə malikdir.